Яйце. Ембріон розвивається протягом трьох тижнів. Личинка. Тільки що народжені личинки відрізняються від дорослих тільки величиною тіла і розміром головної капсули. Харчуються личинки перегноєм і корінцями різних рослин. Зимує двічі і на 22-й місяць життя перетворюється в лялечку. Глибина проживання залежить від температури і вологості верхнього шару ґрунту. Навесні вони розташовуються на глибині від 1-5 см, у посушливе літо – до 20-30 см. Восени личинки піднімаються у верхні шари ґрунту, а з настанням холодів знову йдуть вглиб. Зимування проходить в заціпенінні на глибині 36-80 см, при температурі 0 - +1,5 ℃. Лялечка знаходиться в особливій комірці, в грунті на глибині 10-15 см. Термін розвитку 2-3 тижні. Вона дуже чутлива до світла і змін вологості. Імаго. Молоді жуки виходять з ґрунту в червні – серпні місяці. У цей період вони сильно шкодять на хлібних полях.
Хлібний жук-кузька пошкоджує різноманітні сільськогосподарські культури, переважно зернові, такі як пшениця, жито та ячмінь, виїдаючи в них зерна під час молочної стиглості, а також струшуючи тверді зерна з колосків. Крім того, личинки жука є шкідниками кореневих систем кукурудзи, буряків, соняшнику, картоплі та навіть плодових саджанців у розсадниках, що призводить до зрідження посівів.
Період активності: Личинки – протягом вегетаційного періоду, імаго – період дозрівання зерна.
